Tempel Brygghus Gehenna
Om jag ska introducera någon till sour ale så ska jag nog börja här. Den här är en trivsam bekantskap. Den ska serveras kall. Den är inte en surbomb som jag har testat tidigare utan den här är ganska mild i smaken. Den är inte tråkig, den är bara lite mild. Den skummar inte så mycket. Den doftar inte så mycket men den smakar desto mer. Det finns ett tydligt inslag av syra. Inte den här som man kan känna igen hos surströmming utan mer åt citronsyra. Det finns inte någon tydlig frukt i det här ölet utan den är trivsamt syrlig och om man letar väldigt länge kommer det en liten beska men det är om man letar länge.
Lämna ett svar